Ẩm thực Indonesia là một trong những ẩm thực sôi động và đầy màu sắc nhất trên thế giới, có hương vị đậm đà. Chính vì vậy ẩm thực nơi đây luôn tạo sự thích thú đối với các du khách du lịch. Hãy cùng Vietair.com.vn tìm hiểu đặc trưng ẩm thực indonesia xem có gì thú vị và tại sao lại hấp dẫn khách du lịch đến thế.
Ẩm thực indonesia có sự pha trộn của nhiều quốc gia
Với vị trí địa lý đặc biệt Indonesia, quốc gia thuộc quần đảo lớn nhất thế giới, nằm trên vùng xích đạo ở vùng nhiệt đới ẩm và trải dài 2.300 km về phía đông-tây, gần giống với Hoa Kỳ tiếp giáp. Nó được bao quanh bởi các đại dương, biển và eo biển. Ở Indonesia bao gồm hơn 13.000 hòn đảo. Do vậy nền ẩm thực của nước này chịu ảnh hưởng của nhiều văn hóa các dân tộc người khác nhau và ảnh hưởng của các nước láng giềng nên món ăn vô cùng đa dạng và phong phú. Săn vé rẻ đi Indonesia ngay hôm nay để khám phá món ăn ngon ở đây nhé.
Không chỉ đa dạng về món ăn mà ẩm thực indonesia còn da dạng về gia vị. Một số gia vị tiêu biểu ở Indonesia thưởng sử dụng như vỏ nhục đậu, dầu lạc hay ớt đỏ, tiêu đỏ, cỏ chanh, đinh hương… Gia vị ở đây góp phần tạo nên món ăn hương vị và nét đặc trưng của đất nước này.
Các loại lương thực ở Indonesia cũng tạo nên một món ăn riêng. Hầu hết các loại củ có chứa tinh bột, khoai môn, mì hay các loại quả có chứa tinh bột như mít, ngô lúa mỳ đều được chế biến thành những món ăn đặc biệt và tạo nên nét riêng biệt và độc đáo trong nền ẩm thực Indonesia.
Xem thêm: vé máy bay Nha Trang
Những món ăn nhất định bạn nên thử khi du lịch indonesia
Vậy bạn còn chần chừ gì nữa hãy cùng chúng tôi đến với những món ăn nổi tiếng ở Indonesia để xem đặc trưng của món ăn ở đây cụ thể như thế nào. Cùng Vietair.com.vn khám phá một số món ăn ngay sau đây:
Sate Padang
Sate Padang là một món ăn độc đáo ở Indoensia. Các xiên thịt, thường bao gồm các miếng thịt bò, lưỡi bò, và nội tạng, lần đầu tiên được ướp trong một hỗn hợp các loại gia vị, sau đó nướng trên than củi nóng, và cuối cùng chúng thường được phục vụ trên bánh gạo nếp nén, được gọi là ketupat, và sau đó phủ một lớp nước sốt màu nâu dày, và rắc hành tây giòn. Kết quả của Sate Padang không phải là món ăn tuyệt vời nhất mà bạn từng thấy, nhưng hương vị món ăn này quả thực không đâu có được. Một lần thưởng thức món ăn này bạn sẽ muốn quay trở lại và không thể quên được hương vị của món ăn này.
Thịt bò Rendang
Rendang là món ăn tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đây là một đặc sản của Tây Sumatra, chủ yếu là các món gia súc bò dày được nấu từ từ trong một vài giờ trong hỗn hợp sữa dừa và gia vị. Quá trình luân phiên giữa sôi và chiên như một số chất lỏng bay hơi cho đến khi nước súp khô và được hấp thụ tốt vào thịt. Kết quả là những miếng thịt mềm mại và đậm đà, với việc giảm bớt gravy một cách tuyệt vời để được trộn với gạo.
Món ăn này được chế biến vào các dịp lễ và là một trong những món ăn thể hiện đặc trưng ẩm thực indonesia.
Nasi Goreng
Món ăn tiếp theo bạn không thể bỏ qua đó chính là món cơm chiên Nasi Goreng. Món ăn này vô cùng đơn giản và bổ dưỡng. Cách chế biến món ăn này là gạo trắng hấp được ném vào chảo nóng hoặc chảo cùng với ớt, tôm tôm, hành tây, tỏi, nước sốt cà chua và nước tương sau đó một vài phụ gia được thêm vào.
Chúng bao gồm thịt gà, thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò, đậu xanh, cải bắp, nấm, trứng chiên hoặc trứng và lát dưa chuột để trang trí. Và món cơm rang đặc biệt này bạn chỉ tìm thấy ở Indonesia và rất nhiều du khách thưởng thức món ăn này đều có phản hồi rất tốt và món ăn này rất đông khách ở bất cứ quán ăn nào ở Indonesia.
Babi Pangang
Babi Pangang hay còn có một tên gọi khác là món thịt heo Babi. Được chế biến theo ẩm thực ở Indonesia món ăn này hoàn toàn khác biết so với các món thịt lợn nướng thông thường. Món ăn này được tẩm uops gia vị đặc trưng của đất nước này sau đó được nướng trên những bếp than lửa to. Khi ăn bạn thưởng thưc săn kèm cùng rau sống và một chút cơm dừa đặc trưng, Món ăn này bạn có thể tìm thấy ở khắp các cửa tiềm trên những con phố và với mức giá cả hợp lý.
Trên đấy là một những đặc trưng ẩm thực indonesia chúng tôi muốn gới thiệu đén bạn. Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết thêm được những văn hóa ẩm tực nơi đây và có sự lựa chọn cho mình. Những món ăn đặc biệt sẽ là món quà tinh thần mà đất nước này mang tới cho bạn. Vậy còn chần chừ gì nữa đặt vé máy bay và thưởng thức hương vị tuyệt bời của đất nước vạn đảo này ngay nhé!
Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và thú vị ý nghĩa!
Mời bạn đọc xem thêm: Du lich indonesia giá bao nhiêu?
