Cá chét sống ở vùng nước mặn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Vậy cá chét làm món gì ngon? Cùng bTaskee tìm hiểu ngay top 10 gợi ý món ngon từ cá chét giúp thực đơn thêm mới lạ, phong phú.
Cá chét làm món gì ngon?
Cá chét chiên giòn
Bạn chỉ cần chuẩn bị cá chét thật tươi và những nguyên liệu như tiêu, tỏi băm, ớt băm,… Sau đó, bạn chiên cá thật giòn, chuẩn bị thêm nước mắm chấm chua cay để món ăn thêm đậm đà hương vị.
Cá chét kho tiêu
Nhắc đến những món ăn cá chét độc đáo và ngon không thể thiếu cái tên cá chét kho tiêu. Thịt cá có vị đậm đà, mặn hòa quyện cùng chút cay nhẹ từ tiêu, ớt. Bạn có thể ăn cùng cơm nóng, cháo trắng,… để cân bằng hương vị.
Cá chét nướng muối ớt
Thịt cá chét chắc, dai, giữ được độ ngọt tự nhiên, không bị khô và thấm đẫm gia vị đậm. Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản, bạn có thể ăn cùng bún, bánh tráng, cơm,… tùy ý thích.
Cá chét nấu canh chua
Cá chét nấu canh chua là món ăn quen thuộc ở nhiều mâm cơm gia đình Việt. Canh chua nấu cùng quả thơm, hành lá, mùi tàu, cà chua, một ít đậu bắp và giá. Bạn sẽ có món ăn cực ngon, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Cá chét nướng giấy bạc
Để món cá chét nướng giòn ngon miệng, bạn nên sử dụng giấy bạc để giữ trọn hương vị tự nhiên. Gia vị ướp cá sẽ thấm sâu vào từng thớ thịt mà không bị chảy ra ngoài. Món ăn này có thể ăn kèm cùng bún, rau sống, cuốn với bánh tráng,… đều hợp vị.
Tải app bTaskee ngay để đặt lịch nhanh chóng!
Cá chét sốt me
Cá chét sau khi chế biến sạch sẽ thì chiên vàng đều hai mặt rồi rưới nước sốt me lên bề mặt. Món ăn này thường được ăn cùng cơm nóng, bún và rau thơm vô cùng ngon. Hương vị chua ngọt, thêm một chút cay nồng sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Lẩu cá chét
Cá chét sau khi được sơ chế kỹ sẽ có hương vị thơm ngon, không tanh cùng với phần nước dùng đậm đà giúp kích thích vị giác. Tùy theo khẩu vị, sở thích mà bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra món ăn vô cùng độc đáo, hấp dẫn.
Cá chét hấp nấm
Bạn có thể hấp cá cùng các loại nấm như nấm rơm, nấm tai mèo, kim châm,… Món ăn này có cách chế biến vô cùng đơn giản, rất thích hợp khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng.
Các dưỡng chất và hương vị sẽ được giữ nguyên khi hấp, giúp món ăn thêm phần thơm ngon. Cá chét hấp nấm thích hợp ăn cùng cơm, cuốn bánh tráng, bún, rau sống,… cùng nước chấm chua ngọt là chuẩn vị.
>> Xem thêm: Cá tra làm món gì ngon? Món ngon độc đáo chế biến từ cá tra
Cá chét áp chảo
Thịt cá chét khi áp chảo với hương vị béo bùi. Bạn có thể ướp cùng nước sốt đậm đà theo ý thích như sa tế, xì dầu, sốt mắm tỏi,… Món ăn này thường được ăn kèm cùng bún, cơm trắng hoặc cuốn với rau sống.
Cá chét hấp bí đỏ
Khi nấu, bạn nên chọn bí đỏ tròn để dễ dàng xếp cá vào trong, thêm một ít nấm rơm vào bụng cá để thịt thêm ngon, ngọt. Món cá chét hấp này thường được ăn kèm với nước chấm có ớt, tỏi, hành tím vô cùng hấp dẫn.
>> Xem thêm: Cá basa làm món gì ngon? Top 9 món ngon từ cá basa chiêu đãi cả nhà
Đặc điểm của cá chét
Cá chét (cá nhụ bốn râu) có thân dài, dẹt, đầu có hình chóp ngắn, nổi bật với 9 vây lưng và 3 vây lưng ở phần hậu môn. Một con cá chép trưởng thành trong môi trường ý tưởng thường có chiều dài khoảng 55 đến 70cm và trọng lượng lên đến 7kg.
Chúng thường sống theo bầy đàn và có giá trị thương phẩm cao. Thức ăn thông thường của cá chét là các loài cá nhỏ hơn, côn trùng, giun hoặc các động vật giáp xác.
Cá chét có sức khỏe tốt nên có thể tồn tại ở nhiều điều kiện khác nhau như nước lợ hoặc trong các khu rừng ngập mặn. Ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy cá chét nhiều nhất ở các vùng biển phía Bắc như Quảng Ninh, Nam Định,… Ngoài ra, cá chét cũng được nuôi nhiều ở các khu vực ao hồ, sông suối.
Trên đây là những gợi ý hấp dẫn của bTaskee cho câu hỏi cá chét làm món gì ngon. Lưu ngay để chiêu đãi gia đình và người thương những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
>>> Xem thêm bài viết liên quan:
- Cá tra phi lê làm món gì ngon? Top 4+ món ngon cá tra phi lê
- Cá song nấu món gì ngon? Tổng hợp 8 món ăn ngon nhất từ cá song
- Cá lăng làm món gì ngon? List 8 món ăn ngon chế biến từ cá lăng
Hình ảnh: Ẩm thực ngư dân, Báo Quảng Ninh, Hương vị, Gà đầu bếp, Hải quan online
