Bơ trứng gà là một loại sốt bơ trứng được sử dụng rất phổ biến hiện nay, chuyên dùng để phết bánh mì, bánh xu bơ hay bánh xu kem, rau trộn hay salad giúp món ăn trở nên giòn và tươi mát hơn, đặc biệt không hề tạo ra cảm giác ngán.
hình ảnh bơ trứng gà
Bơ được để ngoài hay bảo quản lạnh, thời gian khoảng 30 ngày, tuy nhiên một số trường hợp bơ bị tách dầu, vậy nguyên nhân là gì, cách khắc phục và đâu là kỹ thuật bơ bảo quản đúng cách?
hình ảnh bơ bị tách dầu
Hãy tham khảo ngay bài viết sau nhé!
Tại sao bơ bị tách dầu.
Có 2 nguyên nhân chính dẫn đến bơ bị tách dầu gồm:
1. Bơ để quá lâu dẫn đến tách dầu.
Đây là trường hợp xảy ra khá phổ biến, không chỉ bơ để lâu mà mốt số trường hợp bơ vừa đánh xong đã bị tách dầu. Lỗi này về cơ bản là không nặng và rất dễ khắc phục.
2. Nhiệt độ quá lạnh, dẫn đến tách dầu.
Nhiệt độ quá thấp sẽ làm bơ bị cháy dẫn đến tách dầu. Đây là một lỗi nặng, tỉ lể khắc phục thành công không cao.
Hướng dẫn cách khắc phục.
Đối với các trường hợp bơ bị tách dầu, cách khắc phục duy nhất là dùng máy đánh trứng đánh lại, thời gian từ 2-3 phút.
Nếu bơ quyện lại như ban đầu thì tiếp tục sử dụng, còn không thì bơ đã hư, không thể sử dụng được nữa, phải bỏ đi.
bơ đã quyện lại sau khi bị tách dầu
Hướng dẫn bảo quản bơ đúng cách.
Để bơ không bị tách dầu, duy trì được chất lượng, khi bảo quản bơ bạn cần chú ý một số điểm sau:
- Tuân thủ hướng dẫn bảo quản của nhà sẵn xuất ghi trên bao bì hoặc nhân viên bán hàng.
- Không để bơ ngay vị trí lỗ thông khí của ngăn mát tủ lạnh, tại vị trí này nhiệt độ rất thấp, bơ rất dễ bị cháy và tách dầu.
- Tuyệt đối không cấp đông sản phẩm.
Ở trên, là các chia sẻ rất thực tế liên quan đến việc bảo quản và sử dụng bơ trứng gà hiệu quả. Rất mong chúng sẽ hữu ích đối với bạn.
Ngoài ra nếu bạn đang có nhu cầu về các sản phẩm bơ trứng gà chất lượng cao, giá tốt, an toàn hãy liên hệ ngay với An Sinh nhé, với mẫu mãu đa dạng, giá tốt, đảm bảo vsattp thực phẩm, chắc chắn chúng tôi sẽ làm hài lòng quý khách!
Bạn có thể tham khảo thêm:
⇒ ⇒ ⇒ Hình ảnh, giá các loại bơ trứng gà khác do công ty An Sinh cung cấp tại đây.
⇒ ⇒ ⇒ Gian hàng bánh mì chả, thịt nguội, pate, bơ, chà bông do An Sinh cung cấp tại đây.
