Bạn đã bao giờ thắc mắc những món ăn truyền thống Việt Nam như bánh chưng, xôi nếp, giò,… sẽ được gọi bằng tiếng Anh như thế nào? Nắm vững tiếng Anh thôi là chưa đủ, là một người Việt Nam, chúng ta cần hiểu và miêu tả được những đặc sản quê hương cho du khách nước ngoài. Việc này không chỉ giúp bạn mở rộng vốn từ vựng mà còn tăng thêm sự tự tin khi giao tiếp. Hãy cùng Gia Restaurant đồng hành trong hành trình giới thiệu nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế qua tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé.
1. Tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh: Bánh Chưng - Stuffed Sticky Rice Cake
Xuất hiện đầu tiên trong danh sách tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh là bánh Chưng. Chúng ta thường gọi từ này ”Chung cake”, nhưng hiện nay nó đã có tên tiếng Anh đầy đủ là “stuffed sticky rice cake”. Bánh Chưng là một trong những món ăn truyền thống đặc biết nhất trong dịp tết cổ truyền của người Việt.
Nó được làm từ gạo nếp, thịt lợn và đỗ xanh, tất cả nguyên liệu gói trong lá dong. Gạo và đỗ xanh phải được ngâm nước khoảng 1 ngày. Thịt lợn thường được ướp với tiêu và muối hàng giờ. Bánh Chưng thường được luộc trong vòng 6 - 8 tiếng.
2. Bún Chả - Kebab Rice Noodles
Bún chả, món ăn đặc sản của Hà Nội, không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn thu hút thực khách bởi tên gọi tiếng Anh độc đáo. Bên cạnh cái tên Kebab rice noodles thì bún chả còn có một tên tiếng Anh khác là Hanoi-Style Grilled Pork and Vermicelli Noodles nhấn mạnh nguồn gốc và đặc trưng của bún chả, gắn liền với thủ đô Hà Nội.
Lựa chọn cách gọi nào sẽ phụ thuộc vào ngữ cảnh và đúng mục tiêu chính là truyền tải bản chất của bún chả một cách chính xác và hiệu quả, giúp người nghe hiểu rõ về hương vị độc đáo, phương pháp chế biến và giá trị văn hóa của món ăn đặc sản này.
3. Nem Cuốn - Spring Rolls
Trong danh sách tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh không thể thiếu nem cuốn, hay còn gọi là gỏi cuốn, là món ăn đặc trưng của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thanh tao, tinh tế và trình bày đẹp mắt. Món ăn này không chỉ chinh phục thực khách trong nước mà còn lan tỏa ra thế giới, góp phần giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế qua tên gọi “Spring Rolls”.
Nem cuốn được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon như thịt heo xay, tôm, nấm mèo, miến, bún, rau sống và bánh tráng cuốn. Thịt heo và tôm được tẩm ướp gia vị vừa ăn, sau đó xào chín hoặc hấp chín. Nấm mèo được ngâm mềm, cắt sợi. Miến và bún chần qua nước sôi cho mềm. Rau sống được rửa sạch, thái sợi. Bánh tráng cuốn được nhúng qua nước để mềm dẻo.
4. Giò Lụa - Lean Pork Pie
Giò lụa, hay còn gọi là chả lụa, là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên Đán. Món ăn này nổi tiếng với hương vị thơm ngon, béo ngậy, cùng màu trắng mịn màng, thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức của người Việt.
Giò lụa có hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà gia vị. Giò thường được cắt thành khoanh mỏng, ăn kèm với dưa leo, rau sống, bún, bánh tráng và nước chấm chua ngọt. Giò lụa cũng có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nem chua rán, giò lụa chiên, salad giò lụa,…
5. Thịt Đông - Jellied Meat
Thịt đông có tên gọi khác nhau ở các vùng miền, như thịt đông (miền Bắc), giò đông (miền Trung), thịt đông (miền Nam). Tên gọi “thịt đông” bắt nguồn từ đặc điểm của món ăn: thịt được nấu chín và đông lại thành khối, thường được đựng trong khuôn tạo thành hình dạng đẹp mắt.
Thịt đông xuất hiện từ lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được ghi chép trong các triều đại phong kiến. Trong tài liệu tổng hợp tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh, món thịt đông được biết đến với cái tên Jellied Meat.
6. Nộm Chua Ngọt - Sweet And Sour Grated Salad
Nộm chua ngọt, hay còn gọi là gỏi nộm, là món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè bởi hương vị chua ngọt, thanh mát và giải nhiệt. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ nhưng lại mang đến hương vị độc đáo, kích thích vị giác.
Nộm chua ngọt gây thích thú bởi sự đa dạng trong hương vị: chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, giòn giòn của rau củ quả, bùi bùi của lạc rang, đậu phộng rang, thơm nồng của hành phi. Món ăn này thường được ăn kèm với bún, bánh tráng, hoặc có thể dùng như món khai vị trong các bữa ăn.
7. Bánh xèo - Vietnamese crepe
Tên gọi “bánh xèo” bắt nguồn từ tiếng xèo xèo đặc trưng khi đổ bột vào chảo nóng. Bánh xèo xuất hiện từ lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Món ăn này nổi tiếng với hương vị thơm ngon, béo ngậy, cùng vẻ ngoài vàng ươm, giòn rụm, thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức của người Việt.
Bánh xèo có vị thơm ngon, béo ngậy của nước cốt dừa, vị mặn ngọt của thịt heo, tôm, vị giòn của giá đỗ, nấm mèo, vị cay nồng của ớt, tỏi, vị chua ngọt của nước mắm. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau sống, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị.
8. Bánh cuốn - Steamed Rice Pancake
Bánh cuốn, món ăn đặc trưng của Việt Nam, là sự kết tinh tinh tế từ những nguyên liệu hết sức mộc mạc: gạo tẻ hoặc gạo nếp cùng một số nguyên liệu phụ quen thuộc khác như hành, thịt, mộc nhĩ. Tùy theo sở thích, bánh cuốn có thể mang hương vị thanh tao của nhân hành, vị đậm đà của thịt băm hay sự giòn dai của mộc nhĩ.
Bắt nguồn từ vùng núi cao phía Bắc, nơi sinh sống của dân tộc Tày, bánh cuốn dần trở thành món ăn quen thuộc trên khắp mọi miền đất nước. Mỗi vùng miền lại có cách biến tấu riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này.
9. Bánh canh - Vietnamese Thick Noodle Soup
Bánh canh có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam, xuất hiện từ lâu đời trong đời sống ẩm thực của người dân nơi đây. Theo một số tài liệu, bánh canh được sáng tạo bởi những người Hoa đến sinh sống tại Việt Nam, sau đó được người Việt học hỏi và biến tấu thành món ăn đặc trưng riêng.
Bánh canh có hương vị đậm đà, thơm ngon, với sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai dai của bánh canh, vị béo ngậy của nhân bánh và vị cay nồng của ớt. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống, chanh, ớt và nước mắm để tăng thêm hương vị.
10. Hột vịt lộn - Balut
Cái tên cuối cùng trong thực đơn tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh là hột vịt lộn, hay còn gọi là trứng vịt lộn, là món ăn dân dã, đặc biệt phổ biến ở miền Nam, được bạn bè quốc tế biết đến qua cái tên Balut.
Món ăn này được chế biến từ quả trứng vịt đã được thụ tinh và phát triển thành phôi thai, thường được luộc chín và ăn kèm với rau răm, gừng, muối tiêu chanh. Hột vịt lộn được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao.
Trên đây là tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh mà Gia đã tổng hợp và chia sẻ tới quý độc giả. Hi vọng với những thông tin hữu ích này, các bạn có thể tự tin lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt tới du khách quốc tế, giữ gìn bản sắc dân tộc.
>> Đọc thêm: Top 5 ô mai Hà Nội ngon, gợi ý địa chỉ mua uy tín
